Parrillas a leña o carbón.

Parrillas con ruedas, muebles, herrajes para amurar, asadores, fogones...

Parrilla asador a leña DUOMO

Hay una gran variedad de marcas y modelos de parrillas, muchos modelos con base, carritos o muebles inferiores, algunos modelos incluyen tapa, fogones y/o mesadas laterales.

También hay muchas opciones de herrajes para instalar en parrilleros de mampostería que puede ser para amurar, para atornillar o con patas, los modelos con patas no tienen regulación de altura los otros pueden tener sistema de regulación lateral con crique o frontal con reductor. Para estos herrajes hay distintos accesorios, planchas, discos, canastos tipo Uruguayo para el fuego, separadores de chapa o refractarios para el fuego, sobreparrillas...

Tromen tiene un asador circular con patas para poder asar con la cruz en varias posiciones que además incorpora 2 parrillas de varillas, una plancha y un fogón central desmontable con un aro superior que permite cocinar con fuego directo en planchas, discos u otros accesorios.

La parrilla (sea para herrajes de amurar o parrillas con carrito) casi siempre vienen en paneles desmontables de hierro enlozado para facilitar la limpieza y en algunos casos se quitan para dar lugar a otro accesorio (plancha, badeja...) estos módulos pueden ser de hierro redondo, canaletas o hierro ángulo.

Desde hace unos años los modelos con tapa son los mas usados, los primeros modelos fueron los cláscos Chulengos que están fabricados con barrilles de acero adaptados, aunque actualmente ya no tienen tanta salida porque han sido reemplazados con parrillas de estilo mas moderno con tapa. En estos modelos se logra un mayor ahumado comparados con los que no tienen tapa.

En todos los casos hay que protegerlos de la intemperie ya que están fabricados en hieero y acero y se oxidarían si se mojan, lo ideal que cuando no se usan sería ubicarlos debajo de un techo o colocarles alguna funda impermeable.

Parrillas CIPRES y ARAUCARIA

Parrillas CIPRES y ARAUCARIA

Los modelos CIPRES y ARAUCARIA son mas resistentes a la intemperie porque tienen muchas partes de acero inoxidable y otras en acero pintado con polvo de poliester horneado (igualmente si están protegidos mejor).

Las líneas IN y NE quizás sean de las mas cómodas de usar porque tienen una gran regulación de la altura del emparrillado, siguen usando el viejo sistema de cadena y crique, los modelos mas modernos tienen diseños mas lindos pero la mayoría tiene poca variación o emparrillados fijos (en estos casos hay que regular la cantidad de brazas).

C&F 60

Parrilla a leña o carbón para mesada de acero inoxidable y tejuelas refractarias de 60 cm de ancho con fogón lateral desmontable
Acero inoxidable / Refractarios
60 + 30
60
25
16450

C&F 90

Parrilla a leña o carbón para mesada de acero inoxidable y tejuelas refractarias de 90 cm de ancho con fogón lateral desmontable
Acero inoxidable / Refractarios
90 + 30
60
25
20440

Ciprés 60

Parrilla a leña o carbón para mesada de acero inoxidable y tejuelas refractarias de 60 cm de ancho con fogón lateral desmontable
Acero pintado / inoxidable / Refractarios
30 + 60 + 30
60
25
44740

Cipres 90

Parrilla a leña o carbón para mesada de acero inoxidable y tejuelas refractarias de 90 cm de ancho con fogón lateral desmontable
Acero pintado / inoxidable / Refractarios
30 + 90 + 30
60
25
53980

Ciprés 60 con tapa

Parrilla a leña o carbón para mesada de acero inoxidable y tejuelas refractarias de 60 cm de ancho con fogón lateral desmontable
Acero pintado / inoxidable / Refractarios
30 + 60 + 30
60
25
52800

Cipres 90 con tapa

Parrilla a leña o carbón para mesada de acero inoxidable y tejuelas refractarias de 90 cm de ancho con fogón lateral desmontable
Acero pintado / inoxidable / Refractarios
30 + 90 + 30
60
25
63710

Araucaria 60

Parrilla a leña o carbón para mesada de acero inoxidable y tejuelas refractarias de 60 cm de ancho con fogón lateral desmontable
Acero pintado / inoxidable / Refractarios
30 + 60 + 30
60
25
58400

Araucaria 90

Parrilla a leña o carbón para mesada de acero inoxidable y tejuelas refractarias de 90 cm de ancho con fogón lateral desmontable
Acero pintado / inoxidable / Refractarios
30 + 90 + 30
60
25
71200

IN Super

Parrilla a leña o carbón con base y ruedas de gran capacidad con leñero colgante desmontable opcional y mesada de madera
Acero pintado / Refractarios
90 + 33
60
113
de 90 cm 22500
de 110 cm 24990

IN Eco

Parrilla a leña o carbón con base y ruedas con leñero colgante desmontable opcional y mesada de madera
Acero pintado / Refractarios
33 + 75
42
95
de 75 cm 10650
de 100 cm 12580

IN Eco con Tapa

Parrilla a leña o carbón con base, ruedas y tapa rebatible con leñero colgante desmontable opcional y mesada de madera
Acero pintado / Refractarios
33 + 75
42
95
de 75 cm 15880
de 100 cm 18390

NE Chulengo

Parrilla a Leña o carbón Chulengo
Acero pintado / Refractarios
30 + 110
64
150
16290

NE 100

Parrilla a Leña o carbón
Acero pintado / Refractarios
75 o 100
60
115
de 75cm 18600
de 100cm 21720

NE 75 con 1/2 Campana

Parrilla a Leña o carbón con 1/2 Campana (paraviento)
Acero pintado / Refractarios
75 o 100
60
140
de 75cm 21390
de 100cm 24350

NE 75 con Campana

Parrilla a Leña o carbón con Campana
Acero pintado / Refractarios
75 o 100
60
170
de 75cm 24680
de 100cm 27810

NE 100 Full

Parrilla a Leña o carbón con Campana y Puertas
Acero pintado / Refractarios
75 o 100
60
170
de 75cm 29290
de 100cm 32910

TR Duomo

DUOMO - Asador con parrilla y plancha
Acero pintado / Enlozado
110
110
130
33500

TR Campo

Parrilla a leña o carbón con base y ruedas de gran capacidad con leñero colgante desmontable opcional y mesada de madera
Acero pintado / Refractarios
27 + 119
56
113
22500

TR Criolla

Parrilla a leña o carbón Criolla
Acero pintado / Refractarios
102
52
113
30000

TR Gaucha

Parrilla a leña o carbón Gaucha
Acero pintado / Refractarios
125
52
113
33000

TR Pampeana

Parrilla a leña o carbón Pampeana
Acero pintado / Refractarios
110 + 30
52
106
39900

TR Pampero chico

Parrilla a leña o carbón Pampero
Acero pintado / Refractarios
76
37
99
7700

TR Pampero grande

Parrilla a leña o carbón Pampero
Acero pintado / Refractarios
93
37
99
9900

TR Chulengo

Parrilla a leña o carbón Chulengo
Acero pintado / Refractarios
100
52
113
14300

NK Delta

Parrilla a leña o carbón DELTA
Acero pintado / Refractarios
115
60
124
39730

NK Parana

Parrilla a leña o carbón PARANA
Acero pintado / Refractarios
92
50
110
29030

NK Pacifico

Parrilla a leña o carbón PACIFICO
Acero pintado / Refractarios
84
56
118
24050

Dendre

Parrilla a leña o carbón Dendre
Acero pintado / Refractarios
136
53
96
17500