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Parrillas a gas nacionales línea IN.

Parrilla a gas de un quemador de 70 cm (2 quemadores) con carrito y mesadas lateralesEsta línea de parrillas a gas se destaca por tener una gran variedad de accesorios adicionales que permiten no solo asar o grillar, sino que además se puede freír y también hornear.

La versión clásica es un anafe con un faldón o paraviento lateral para apoyar sobre una mesada (muchas veces dentro de la tradicional parrilla a leña), tiene unas pequeñas patas que permiten la entrada de aire por debajo de la parrilla lograr una óptima combustión.

Detalle del mechero enlozado con corta llamaDe acuerdo al tamaño del equipo elegido puede tener 1, 2 o 3 quemadores enlozados independientes, cada quemador está compuesto por 3 velas perforadas y sobre estas un dispositivo corta llama que logra una mejor distribución del calor e impide que el fuego llegue mas arriba donde está el emparrillado y así evitar que se quemen los alimento y se encienda la grasa. El emparrillado (también enlozado) está compuesto por una doble parrilla acanalada con inclinación hacia la grasera ubicada en la parte delantera del equipo, tanto los módulos de parrilla como la grasera son desmontables para una mayor comodidad en la limpieza.

Parrilla a gas de un quemador para mesadaLa versión mas pequeña mide 40 cm de ancho x 55 de profundidad y tiene un solo módulo de parrilla acanalada (1 quemador), a este modelo se le pueden agregar como accesorios adicionales, una plancha bifera de hierro enlozado de 6 mm de espesor y/o una bandeja (también enlozada) de 8.5 cm de alto que sirve para freír, hacer salsas o cualquier otra preparación con líquidos (para usarlos hay que desmontar el módulo de parrilla original y ahí colocar estos elementos.

Anafe de 2 modulosEl modelo mediano mide 70 cm de ancho x 55 de profundidad, tiene las mismas características del modelo mas chico pero con 2 quemadores que son independientes, se pueden usar los mismos accesorios del modelo chico (bifera y bandeja para freír) y otros mas grandes: una placa refractaria para hacer pizzas, una bandeja con borde bajo y una bifera fina mediana, estos accesorios ocupan todo el ancho de la parrilla y para usarlos primero hay que desmontar los 2 paneles de parrilla acanalada. Si se usan los accesorios mas chicos (plancha bifera gruesa o bandeja para freír) se pueden hacer mas combinaciones ya que ocupan un solo quemador y en el otro se coloca otro elemento.

Anafe de 3 modulosLa parrilla mas grande de 100 cm de ancho x 55 de profundidad tiene 3 módulos de parrilla con quemadores independientes, para esta versión hay accesorios mas grandes (de 3 módulos), bandeja, bifera fina y placa refractarias de 2 moldes, también se pueden usar los accesorios de las versiones mas chicas. En esta versión se puede usar un modulo de parrilla acanalada, una modulo de plancha bifera y la bandeja de freír todo al mismo tiempo y regular la potencia de cada quemador en forma independiente, otras opciones podrían ser un modelo de bifera, bandeja o parrilla y en los 2 restantes la placa para pizzas o los otros accesorios que ocupan 2 módulos

Parrilla a gas con carro y mesada lateralLas 3 versiones están disponibles para gas natural de red o para gas envasado.

Además a todos los modelos se le puede agregar una práctica base con ruedas para no tener que usarlo sobre una mesada y permitir el desplazamiento para usarlo al aire libre y guardarlo al terminar de cocinar.

Mesada lareral de madera desmontableA este carrito rodante se le puede agregar opcionalmente una o dos mesadas laterales desmontables con tableros de madera para una mayor comodidad, donde se pueden apoyar elementos y cortar.

Porta GarrafaPara los modelos con con gas envasado, se le puede agregar un soporte porta garrafa que va ubicado en la parte inferior, en los travesaños que unen los laterales del carro, este soporte es también desmontable ya que tiene un encastre para que no se mueva y solo va apoyado.

Parrilla a gas con Tapa y mesadas lateralesOtra opción con las mismas características incluye una tapa rebatible (estos modelos vienen sin el faldón o paraviento porque no lo necesitan).

Esta tapa sirve para darle una muy buena vista a la parrilla y además permite lograr una cocción mas pareja (tipo horno), Placa refractaria para pizzasse puede usar con el accesorios que tiene placas refractarias para hornear pizzas, empanadas, panes...

Si se usa para cocinar carnes sobre la parrilla acanalada estandar o las planchas enlozadas no es recomendable usar la tapa baja, ya que si tiene mucha grasa se corre el riesgo que se encienda causando un gran problema de fuego.

Parrilla a gas con accesoriosA continuación detallamos todos los accesorios adicionales disponibles que pueden usarse para estos modelos, se combinan a su necesidad, para todos los casos hay que desmontar parte o la totalidad de los módulos de parrilla de acuerdo al elemento elegido:

Imagen Accesorios opcionales para parrillas a gas IN Medidas
Adaptador para usar como hornalla Accesorio tipo hornalla que concentra el calor en la abertura.
Sirve para cocinar con ollas, pavas, cacerolas, discos, etc.
Abertura de 26 cm de diámetro - Ocupa 1 mechero.
30x45cm
Bandeja para freir Enlozada Bandeja enlozada para Pomarola y Frituras - Ocupa 1 mechero 29x41x9cm
Plancha Bifera de hierro enlozado Plancha Bifera enlozada de hierro de 6 mm de espesor - Ocupa 1 mechero
Tiene 2 posiciones: horizontal o con caída para que desgrase.
30x49cm
Bandeja Enlozada de 2 Modulos Plancha enlozada fina con descarga de grasa - Ocupa 2 mecheros
Plancha enlozada fina con descarga de grasa - Ocupa 3 mecheros
63x49cm
93x49cm

Bandeja Enlozada de 2 modulos con bordes Bandeja Enlozada con bordes para p/ cocción con líquidos - Ocupa 2 mecheros
Bandeja Enlozada con bordes para p/ cocción con líquidos - Ocupa 3 mecheros
63x49cm
93x49cm

Accesorio para hacer pizzas, con 1 o 2 placas refractarias Placa Refractaria de 37x34 cm para 1 Pizza - Ocupa 2 mecheros
Placas Refractarias de 37x34 cm para 2 Pizzas - Ocupa 3 mecheros
62x44cm
92x44cm

Pala Pizzera Enlozada de mango corto Pala Pizzera de 32x32cm enlozada con mango de madera corto 32x59cm
Pala Pizzera Enlozada de mango largo Pala Pizzera de 32x32cm enlozada con mango de madera largo - Para hornos de leña 32x118cm
Cacerola enlozada con mango tipo sarten Cacerola enlozada con mango de madera de 25 cm tipo sartén hondo. Ø26 cm
10 cm de alto
Porta Garrafa para carrito de parrilla a gas Porta Garrafa Desmontable para carrito  
Mesada Lateral para carrito de parrilla a gas, se puede colocar uno en cada lateral Mesada Lateral Desmontable para carrito 30x56cm

Estos accesorios opcionales se pueden adaptar a cualquiera de los modelos de la línea IN, solo hay que tener en cuenta el espacio que ocupan, para el modelo chico de un solo mechero solo están disponibles la plancha bifera gruesa, la hornalla y la bandeja para frituras, para usarlos hay que desmontar el módulo de parrilla y cambiarlo por el que desea usar, en los 2 modelos mas grandes se pueden hacer mas combinaciones.


Detalle del accesorio tipo hornalla
Detalle del accesorio Hornalla en módulo central de parrilla de 100 cm.
Detalle del accesorio tipo hornalla
Cacerola de fundición sobre Hornalla en módulo central de parrilla de 100 cm.
Cacerola con mango tipo sartén sobre hornalla
Plancha y Cacerola enlozado con mango de madera tipo sartén sobre Hornalla de parrilla de 100 cm.
Ver parrillas a leña o carbón

 

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