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Línea de Cocinas Económicas a leña

La cocina económica no solo armoniza y decora distintos ambientes como casas de fin de semana, quinchos, cabañas, etc. sino que mantiene el estilo de las antiguas cocinas y a la vez presta un excelente servicio de calefacción.

Su armadura de hierro fundido, sus herrajes y apliques de bronce brindan una robusta calidez y una sobria belleza.

La capacidad de su horno que aprovecha al máximo las medidas de la cocina y la utilización total de su encimera (plancha) permiten una excelente cocción de los alimentos.

Funcionamiento:

El funcionamiento de las cocinas es muy sencillo. Por la boca de carga o a través de las arandelas de la encimera (plancha) se introduce leña o carbón. La llama y el humo de la combustión calienta la encimera y en su recorrido hacia la chimenea, el humo calienta también el horno, rodeándolo. Bajo la boca de carga existe un cenicero al que se accede a través de la puerta o cajón exterior.
La colocación de las ollas o sartenes en una zona u otra de la encimera permite disponer de potencias diferentes. Lo mismo ocurre en el horno, ya que la temperatura en la parte superior es más alta que en la inferior.
Las cocinas a leña alcanzan temperaturas extraordinarias tanto en la encimera como en el horno, lo que permite obtener platos imposibles con una cocina convencional de gas o eléctrica.
El horno, en particular, tiene la ventaja de que la fuente de calor se encuentra en el exterior, y no en el interior, por lo que los alimentos no se resecan en la cocción. La variación natural en la potencia de la radiación, por las diferencias en la combustión de la leña, mejora todavía más el resultado.
Las carnes asadas, las empanadas, los postres y otros platos alcanzan su máxima expresión de sabor con una cocina a leña.
Cada cocina a leña funciona con su propia personalidad. Las condiciones del tiro, de la construcción de la estructura si es una cocina abierta, e incluso el tipo de madera o carbón disponible, hacen que cada propietario conozca mejor que nadie las posibilidades de su cocina a leña.

Para los que necesitan calentar agua hay un tanque que se adapta a cualquier chimenea de 4 pulgadas (cocina o salamandra), consulte por este articulo

Cocinas BOSCA OP300 Cocina OP500 - Bosca OP500
Cocina OP500 - Bosca
Ancho (cm) 87 108
Alto (cm) 91 91
Prof(cm) 64 66
Fogón (dm3) 25 25
Horno (dm3) 52 67
Peso (kg) 130 160
Ø Chimenea (cm) 15 15
Potencia (kcal/h) 5000 5600

Alto rendimiento - Doble combustión - Bajo consumo - Gran capacidad de fogón y horno, Salida de humos superior o trasera del lado derecho.
Cocinas MP Valentina I
Cocina a leña Valentina 1 con horno de hierro fundido
Valentina II
Cocina a leña Valentina 2 con horno de hierro fundido y plancha Bifera desmontable
Tanque Auxiliar
Tanque Auxiliar para calentar agua con el calor de la chimenea
Ancho (cm) 74 96 25
Alto (cm) 76 78 110
Prof (cm) 52 65 25
Fogón (dm3) 12 18 -
Horno (dm3) 30 40 -
Peso (kg) 150 180 30
Ø Chimenea (cm) 10 10 10
Potencia (kcal/h) 2.600 3.700 60 litros

Horno de fundición de hierro, plancha negra o pulida, salida superior izquierda con regulador.
Plancha bifera de fundición en el modelo N°2, se coloca en el lugar de la hornalla mas grande (justo arriba del fogón).
Tanque auxiliar opcional para calentar agua, se coloca en la salida de humo (sería el primer tramo se chimenea) y sirve para calentar agua (tiene 2 conexiones la inferior para entrada de agua y la superior con la salida de agua caliente). Este tanque se puede usar con otros modelos de cocinas o salamandras que usen la misma medida de caño de salida de humo, se pueden colocar 2 en serie para tener mas capacidad.

Cocinas PADMET Padmet nº 0
Modelo P0
Padmet nº 1
Modelo P1
Padmet nº 2
Modelo P2
Padmet nº 3
Modelo P3
Padmet nº 4
Modelo P3
Ancho (cm) 67 76 85 95 95
Alto (cm) 75 75 78 77 80
Prof. (cm) 47 48 53 55 55
Fogón (litros) 6.5 6.5 9 9 17
Horno (litros) 20 20 25 28 40
Peso (Kg) 100 110 130 150 150
Ø Chimenea (cm) 10 10 10 10 10
Potencia (Kcal/h) 1500 1500 1900 1900 3700

(*) El modelo N°4 es muy similar en medidas al N°3 pero con horno y fogón mas grande.
Todos los modelos pueden instalarse con salida trasera o superior (está ubicada en el centro de la parte trasera), para los modelos N°2, N°3 y N°4 se necesita un adaptador especial NO incluido ($ adicional).

Cocinas ÑUKE Multifunción
Multifuncion 4
Termo Cabaña
Salamandras-Cocina Ñuke
Tanque auxiliar
Salamandras-Cocina Ñuke
Potencia x Carga (Kcal/h) 9800 3200  
Potencia (Kcal/h) 15000 6000  
Ancho (cm) 70 40 40
Alto (cm) 83 170 110
Prof. (cm) 55 40 40
Carga (litros) 47 80 80
Peso (kg) 190
Ø Chimenea (cm) 15 10 10

El modelo MULTIFUNCION es una salamandra de alto rendimiento que además puede ser usada como cocina, posee en la plancha superior 2 hornallas con tapas desmontables, el fogón está revestido con ladrillos refractarios de 6 cm de espesor que al calentarse se puede aprovechar ese calor para hornear (como en un horno de barro, se retira el fuego y se cocina con el calor almacenado en los ladrillos). Otro uso que se le puede dar es para calentar agua ya que se le adapta una serpentina que calienta agua por termosifón (para esto hay que instalar un tanque intermediario auxiliar donde se almacena el agua caliente).
El TERMO CANAÑA es un termotanque a leña, con una salamandra en la parte inferior para calentar el agua en el tanque superior
El TANQUE AUXILIAR se usa para almacenar el agua caliente cuando se lo conecta a la serpentina de la MULTIFUNCION, también se puede usar para cualquier otro equipo que tenga serpentina.

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