Modelos con Horno:

Los modelos mas recomendables para hornear, son los ÑUKE BAHIA, CORAL 60 y CORAL 70, los modelos importados de BULGARIA INTERLAKEN TF, TF142 y FT ECO y la línea PEHUEN de TROMEN (solo los modelos posteriores al 2023).

En los modelos con horno es de calor envolvente, las llamas y el humo rodean la caja del horno sin contaminar lo que se está cocinando. Además tienen un buen tamaño tanto del horno como del fogón que dan una gran calefacción con unas cuantas horas de calor sin necesidad de recargar leña.

El modelo BAHIA (ya discontinuado) tiene una conexión opcional por donde se pueden evacuar el vapor y los olores de la cocción, por lo general en el lugar donde se instala una estufa no está bueno que se sienta el olor de lo que se está cocinando.

Los modelos CORAL reemplazaron al modelo BAHIA, viene en 2 medidas solo cambia la profundidad y la capacidad.

Los modelos PEHUEN 15000 y 22000 son del mismo estilo, también de calor envolvente.

Todos estos modelos tienen horno de calor envolvente.

Los TROMEN anteriores al 2024 estaban bastante lejos de ser estufas con horno, a las estufas PEHUEN 13000 y 20000 se le puede agregar un "Horno" opcional.
Este "horno" (a nuestro parecer como mucho es un calienta platos), consiste en una caja con puerta (con visor de vidrio y pirómetro) que se apoya en la parte superior de la estufa. Esta caja no tiene piso y va sobre la estufa, rodeando la chimenea tomando el calor generado por la parte superior de la estufa y algo del caño. Ese calor puede servir para calentar algo pero está bastante lejos de ser un horno.

INTERLAKEN además tiene los modelos ARCO 75 y RINCON, que tienen un estante calienta platos superior. (también son importados y no siempre hay disponibilidad).

Modelos con Hornallas:

ÑUKE - ECO PUELO y MULTI ECO, tienen aberturas con tapas para poder cocinar o no con fuego directo.

ÑUKE - MULTIFUNCIÓN, también tiene aberturas con tapas en la plancha superior y además tiene un amplio fogón con ladrillos refractarios que funciona como un mini horno de barro (con la limitación del espacio y la inercia térmica).

También se le puede incorporar una serpentina para calentar agua y almacenarla en un tanque auxiliar por termosifón y de ahí derivarla a donde se necesite (agua sanitaria o calefacción).

ÑUKE - CABAÑA, PUELO, ARRAYAN, MAITEN (modelos discontinuados), ECO PUELO y MULTI ECO, en estos modelos también se puede cocinar en la plancha.

MP - VAQUERITA, VAQUERA SUPER, BAROLICHE, BARILOCHE SUPER, en la mayoría de los modelos tradicionales de fundición de hierro el fuego antes de salir por la chimenea pega en la parte superior, estos modelos tienen aberturas con tapas para poder cocinar o cargar leña. Estos modelos son recomendables para calefaccionar galerías o quinchos con cerramientos no muy herméticos ya que producen una gran irradiación de calor, mas que los modelos convectores (en estos espacios la convección de aire caliente se pierde cuando sopla la primer brisa).

PEHUENIA - 705s, este modelo tiene una gran rejilla desmontable superior que permite cocinar sobre el techo de la caja de fuego (no tiene aberturas), se puede adaptar el fogón como el modelo Multifunción con ladrillos refractarios para hornear.

Otras formas de calefaccionar o cocinar:

Las cocinas económicas tradicionales también siempre fueron usadas para calefaccionar, pero tienen una gran limitación en la autonomía de la carga de leña, por lo que solo son recomendables para quinchos o lugares donde no se necesite calefacción nocturna o de muchas horas sin recarga de leña.
La mayoría de los modelos tienen muy poca capacidad de carga (tienen puertas y fogones chicos) y la carga no dura mas de hora y media o 2 como mucho. Además no son herméticas por lo que si la instalación no está en perfectas condiciones es bastante probable tener humo dentro del ambiente, otra contra es el gran consumo de leña.

Hay algunas cocinas importadas de estilo mas moderno, fabricadas en acero que tienen un funcionamiento muy superior (con doble combustión), con burletes y visores de vidrio en las puertas, fogones y hornos de mayor tamaño, estas tienen una autonomía muy superior y son mas aptas para calefacción.

Los hornos de fuego continuo también calientan en ambiente, pero consumen mucho y el rendimiento es mas bajo que en cualquier modelo de estufa. Son excelentes para un quincho, es muy fácil cocinar (mucho mas fácil que los tradicionales de barro), pero ineficientes como estufa.