Hornos a leña y a gas.

Hornos para empotrar, para mesada o con pie.

Horno ÑUKE con base

Todos los hornos de calor envolvente y fuego continuo tienen el mismo principio de funcionamiento.

Poseen 2 cámaras independientes: la superior para la cocción y la inferior para el fuego (muy similar a las cocinas económicas, pero con una cocción mas pareja).

Hornos a leña:

El calor, el fuego y los gases de la combustión generados en el fogón envuelven la caja de cocción superior (sin tomar contacto, ni contaminar con la comida) calentando rápidamente las paredes metálicas que irradian calor a la comida de forma envolvente logrando una cocción pareja de los alimentos.

En todos los modelos se puede usar cualquier tipo de combustible: recortes de madera o leña, ramas de la poda, cartón, papel y hasta se podría colocar un mechero de gas. NO es recomendable usar plásticos, madera húmeda o cualquier otro producto que por una mala combustión ensucie la chimenea y las paredes por donde pasa el humo (se corre el riesgo que se tape).

No hay grandes diferencias entre los modelos de las distintas marcas, en funcionamiento son muy similares, en calidad hay algunas diferencias que se notan también en los precios, algunos detalles distintivos son son el volumen interno del horno y fogón (comodidad de uso), tamaños de visores, burletes en puertas...

Algunos modelos vienen solo para empotrar y otros ofrecen una versión revestida en chapa para evitar la obra de albañilería (revestirlo) y también opciones con patas (que pueden tener ruedas) estas versiones no son aptas para intemperie.

Si los comparamos con modelos similares como los tradicionales hornos de barro o las cocinas a leña, la mayoría de estos hornos tienen grandes ventajas:

Algunos modelos de estufas a leña también permiten cocinar:
ÑUKE tiene el modelo BAHIA que es una estufa de alto rendimiento con horno de calor envolvente en la parte superior (mismo sistema que estos hornos pero mas chico y mas eficiente para calefaccionar, el modelo MULTIFUNCION tiene un fogón grande con ladrillos refractarios que mantienen el calor y se puede usar de forma similar al tradicional horno de barro (se cocina en el fogón con las limitaciones del tamaño), en la parte superior tiene hornallas y además también puede calentar agua con una serpentina por termosifón y almacenarla en un tanque auxiliar.
TROMEN tiene el modelo PEHUEN 13000 y 20000 al que se le puede agregar "un horno" (a nuestro parecer a esa caja con puerta que va apoyada en la parte superior de la estufa le falta mucho para poder venderlo como horno, sería como mucho un calienta plato, perdón TROMEN por la sinceridad).
La línea INTERLAKEN tiene también varios modelos de estufas con horno superior o bandejas calienta platos, estos modelos son importados y no siempre están disponibles.
Otros que permiten cocinar son los modelos ECO PUELO y MULTI ECO de ÑUKE que tienen hornallas en la parte superior que permiten cocinar con fuego directo, el modelo 705 de PEHUENIA con una gran rejilla desmontable en la parte superior que permite cocinar ahí, esta es una excelente estufa que tiene encendido rápido y logra una gran potencia en muy poco tiempo.

Recomendaciones:

El mejor funcionamiento se logra en los modelos empotrados porque las paredes de mampostería y el aislante que se usa en la instalación mantienen mucho mejor el calor necesitando menos combustible (siempre que se instale de la manera correcta).

Si la idea es instalarlo a la intemperie también recomendamos los empotrables ya que el revestimiento de mampostería no se oxida como el metálico de los modelos que ya vienen listos para usar.

Si se instala la versión con base en el exterior, habría que proteger el revestimiento metálico de la humedad con alguna funda o un alero para evitar que se moje, de lo contrario se necesitará repintarlo muy seguido (si se uso funda, chequear que no condense).

Para calentarlo, no es necesario usar madera dura, lo ideal es usar ramas finas o madera blanda que hace mucha llama, una vez que se llega a la temperatura deseada, se puede mantener con brasas (ahí si la madera duda es mejor).

Estos modelos son muy fáciles de adaptar para usarlos con gas, cualquier gasista puede instalar un mechero dentro del fogón (igualmente es tan sencillo usarlo con madera que no tiene mucho sentido hacer esa adaptación). Para los que quieren usarlo con gas recomendamos los nuevos modelos a gas TROMEN (son para uso exclusivo con gas, no se pueden usar a leña).

Hornos a gas:

TROMEN tiene nuevos modelos que funcionan con gas natural (también se pueden adaptar a gas envasado), el funcionamiento es similar a los de leña con cámara de cocción aislada pero con menor potencia (tardan un poco mas en calentar y no llegan a tan alta temperatura como los de leña).

Hornos para empotrar

MAITEN / I

Horno a leña MAITEN, de calor envolvente, gran capacidad
123
102
66
82
86
50
80
5
Acero inoxidable
Burletes en puertas / chimeneas unificadas / salida de vapor regulable / vidrios de horno y fogón grandes / mayor comodidad.
Insertable 75170

Don Vicente / I

Horno a leña Don Vicente, de calor envolvente, para Empotrar
166
28
66
85
86
49
80
4
Fundición / Acero / Enlozado
Robustez / Amplitud / Diseño.
para Empotrar 66370

TRH / I

Horno a leña TRH, de calor envolvente, para empotrar
71
41
56
78
76
39
70
4
Acero / Enlozado
Buena relación precio / calidad.
Insertable 47500

Tango / I

Horno a leña Tango, de calor envolvente, para empotrar
58
27
58
39
70
4
Acero / Enlozado
Económico.
Insertable 31000

ÑK 90 / I

Horno a leña Ñuke 90, de calor envolvente, para Empotrar
104
40
61
89
82
39
78
3
Acero / Enlozado
Mayor Profundidad.
para Empotrar 50040

ÑK 60 / I

Horno a leña Ñuke 60, de calor envolvente, para Empotrar
72
27
61
63
74
39
55
3
Acero / Enlozado
Menor Profundidad.
para Empotrar 39800

TRHG / I

Horno a gas TRHG, de calor envolvente, para Empotrar
77
60
86
71
39
70
4
Acero / Enlozado
Diseño / calidad.
A Gas para Empotrar 52500

Hornos para mesada

Don Vicente / M

Horno a leña Don Vicente, de calor envolvente, para Mesada
166
28
66
85
86
49
80
4
Fundición / Acero / Enlozado
Robustez / Amplitud / Diseño.
para Mesada 80090

Don Julian / M

Horno a leña Don Julian, de calor envolvente, para Mesada
166
28
66
85
86
49
80
4
Fundición / Acero / Enlozado
Robustez / Amplitud.
para Mesada 72510

TRH / M

Horno a leña TRH, de calor envolvente, para mesada
71
41
60
81
77
39
70
4
Acero / Enlozado
Buena relación precio / calidad.
Para Mesada 49500

Tango / M

Horno a leña Tango, de calor envolvente, para mesada
58
27
58
78
68
39
70
4
Acero / Enlozado
Económico.
Para Mesada 34500

ÑK 90 / M

Horno a leña Ñuke 90, de calor envolvente, para Mesada
104
40
65
93
84
39
78
3
Acero / Enlozado
Mayor Profundidad.
para Mesada 57500

ÑK 60 / M

Horno a leña Ñuke 60, de calor envolvente, para Mesada
72
27
61
63
78
39
55
3
Acero / Enlozado
Menor Profundidad.
para Mesada 44360

TRHG / M

Horno a gas TRHG, de calor envolvente, para mesada
77
60
86
71
39
70
4
Acero / Enlozado
Diseño / calidad.
A Gas para Mesada 55500

Tango 56 / M

Horno a gas Tango 56, de calor envolvente, para mesada
66
56
75
65
39
70
4
Acero / Enlozado
Económico.
A Gas para Mesada 29500

Tango 78 / M

Horno a gas Tango 78, de calor envolvente, para mesada
66
78
50
65
70
39
4
Acero / Enlozado
Económico / Ancho.
A Gas para Mesada 32500

Hornos con base

Don Vicente / P

Horno a leña Don Vicente, de calor envolvente, con Base
166
28
66
85
160
49
80
4
Fundición / Acero / Enlozado
Robustez / Amplitud / Diseño.
Con Base 93020

Don Julian / P

Horno a leña Don Julian, de calor envolvente, con Base
166
28
66
85
160
39
70
4
Fundición / Acero / Enlozado
Robustez / Amplitud.
Con Base 85440

TRH / P

Horno a leña TRH, de calor envolvente, con Base
71
41
60
81
150
39
70
4
Acero / Enlozado
Buena relación precio / calidad.
Con Base 56000

Tango / P

Horno a leña Tango, de calor envolvente, con Base
58
27
58
85
143
39
70
4
Acero / Enlozado
Económico.
Con Base 39500

ÑK 90 / P

Horno a leña Ñuke 90, de calor envolvente, con Base
104
40
65
93
168
39
78
3
Acero / Enlozado
Mayor Profundidad.
Con Base 63760

ÑK 60 / P

Horno a leña Ñuke 60, de calor envolvente, con Base
72
27
61
70
163
39
55
3
Acero / Enlozado
Menor Profundidad.
Con Base 50450

Bahia

Estufa Bahia de alto rendimiento con horno superior
41
59
43
135
39
31
3
Acero / Refractarios
Alto Rendimiento en Calefacción.
Con Base 63870

TRHG / P

Horno a gas TRHG, de calor envolvente, con Base
77
60
113
153
39
70
4
Acero / Enlozado
Diseño / calidad.
A Gas con Base 63000

Tango 56 / P

Horno a gas Tango 56, de calor envolvente, con Base
66
60
86
153
39
70
4
Acero / Enlozado
Económico.
A gas con Base 32500