Horno CF90, parrilla CF120 y anafe 60 de 4 hornallas empotrado en parrilla

Hornos Semi Industriales

La línea de hornos Semi Industriales fue diseñada para uso Gastronómico Comercial, en la actualidad también se usan en el hogar en quinchos, galerías, SUMs...

Se pueden usar sobre mesadas (entran en casi todas ya que tienen 60 cm de profundidad) o integrarlos dentro de la estructura de una parrilla.

Estos modelos son ideales para cocinar pizzas y empanadas ya que tienen una gran potencia, también se puede graduar para cocinar cualquier otra comida que necesite menor potencia.

Hay modelos para mesada o con bases (fijas o con ruedas). El modelo para mesada se puede empotrar (teniendo en cuenta dejar la ventilación correspondiente).

Estos modelos tienen bastante mas potencia que un horno convencional (7.000 o 9.000 cal), están disponibles en 60 y 90 cm de ancho.

Hay una versión con puerta ciega y otra con vidrio que permite ver el estado de la cocción y un estilo mas moderno.

La estructura de es acero inoxidable esmerilado (con un acabado excelente con muy buena estética), tiene piso refractario (ideal para cocinar pizzas).

Las 2 versiones vienen con indicador de temperatura, el modelo con puerta ciega tiene un pirómetro circular grande y el de puerta vidriada uno mas chico en la parte inferior (donde tiene el marco negro).

El quemador del horno tiene válvula de seguridad y está fabricado en acero inoxidable lo que garantiza una duración superior.

La puerta es muy robusta, tiene bisagras y resorte industrial mucho mas reforzado que cualquier modelo convencional.
Además trae burlete siliconado para un cierre mas hermético evitando pérdidas de calor.

Otra ventaja de esta línea es la aislación térmica que evita el calentamiento del exterior, además ahorra gas y cocina mas parejo.

Advertencia:

Estos hornos fueron diseñados para uso industrial, necesitan un tramite distinto al de una vivienda para ser aprobados (consulte a su gasista de confianza).

Esta línea también cuenta con anafes, cocinas, y parrillas.

Recomendaciones

Ninguna de las versiones son aptas para intemperie (si se mojan se arruina la pintura), si la idea es instalarlo al exterior habrá que protegerlo, si es la versión empotrada con un techo o visera que evite que la lluvia moje el frente (todo lo demás estará protegido con el material que se use para revestirlo, las versiones para mesada y/o con base (carro) habrá que protegerlo con una funda o debajo de un techo.